Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 140 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 250 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.2% 1382 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.3% 1366 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.8% 7821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.2% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 34.4% 409 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 22% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 15.8% 896 г
Витамин В4, холин 94.16 мг 500 мг 18.8% 26.5% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 17.6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 14.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 12.097 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 8.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 36.92 мг 90 мг 41% 57.8% 244 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 11.1% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 7.9% 1784 г
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 22.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.9923 мг 20 мг 10% 14.1% 1004 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.82 мг 2500 мг 9.3% 13.1% 1078 г
Кальций, Ca 28.49 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3510 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 5.6% 2506 г
Натрий, Na 49.92 мг 1300 мг 3.8% 5.4% 2604 г
Сера, S 70.69 мг 1000 мг 7.1% 10% 1415 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 15.1% 938 г
Хлор, Cl 92.3 мг 2300 мг 4% 5.6% 2492 г
Микроэлементы
Бор, B 73.5 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 11.4% 1235 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 7.9% 1777 г
Кобальт, Co 7.417 мкг 10 мкг 74.2% 104.7% 135 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 7.1% 2002 г
Медь, Cu 100.05 мкг 1000 мкг 10% 14.1% 1000 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 13.4% 1057 г
Никель, Ni 8.312 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 11.606 мкг 55 мкг 21.1% 29.8% 474 г
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12315 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 13.1% 1080 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».