| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3% | 2054 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.8% | 415 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 26.31 мг | 500 мг | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.793 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6705 мг | 20 мг | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.28 мг | 2500 мг | 4% | 2.5% | 2518 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Кремний, Si | 102.163 мг | 30 мг | 340.5% | 209.2% | 29 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2327 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9545 г |
| Сера, S | 75.49 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1325 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.658 мкг | 10 мкг | 36.6% | 22.5% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.3546 мг | 2 мг | 17.7% | 10.9% | 564 г |
| Медь, Cu | 89.7 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.5% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 5.547 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Никель, Ni | 8.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.648 мкг | 55 мкг | 3% | 1.8% | 3337 г |
| Фтор, F | 82.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4860 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».