| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Вода | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.4% | 1191 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 7.5% | 533 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2297.4 мкг | 900 мкг | 255.3% | 102.2% | 39 г |
| Ретинол | 2.249 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6.1% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 14.7% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 240.41 мг | 500 мг | 48.1% | 19.3% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.525 мг | 5 мг | 50.5% | 20.2% | 198 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 6.7% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.421 мкг | 400 мкг | 27.6% | 11.1% | 362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.067 мкг | 3 мкг | 668.9% | 267.9% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 1.5% | 2719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.6% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.605 мг | 15 мг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 33.846 мкг | 50 мкг | 67.7% | 27.1% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0819 мг | 20 мг | 30.4% | 12.2% | 329 г |
| Ниацин | 3.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.37 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Кальций, Ca | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6812 г |
| Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 2.8% | 1402 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2903 г |
| Натрий, Na | 154.63 мг | 1300 мг | 11.9% | 4.8% | 841 г |
| Сера, S | 118.3 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.7% | 845 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Хлор, Cl | 244.21 мг | 2300 мг | 10.6% | 4.2% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.802 мг | 18 мг | 15.6% | 6.2% | 642 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 7.562 мкг | 10 мкг | 75.6% | 30.3% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.4155 мг | 2 мг | 20.8% | 8.3% | 481 г |
| Медь, Cu | 1328.42 мкг | 1000 мкг | 132.8% | 53.2% | 75 г |
| Молибден, Mo | 43.846 мкг | 70 мкг | 62.6% | 25.1% | 160 г |
| Никель, Ni | 22.247 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.541 мкг | 55 мкг | 30.1% | 12.1% | 333 г |
| Фтор, F | 119.46 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.2% | 3348 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 9.5% | 421 г |
| Цинк, Zn | 2.1019 мг | 12 мг | 17.5% | 7% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с печенью составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».