Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с крахмалом

Творог "Крестьянский" 5% 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 135 г
Яичный желток куриный (Запекание) 70 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 110 г
Крахмал картофельный 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Способ приготовления

выход - 890

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.8% 589 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8% 571 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4% 1147 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 6.3% 729 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.8% 672 г
Витамин В4, холин 110.4 мг 500 мг 22.1% 10.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 22.642 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1767 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 11.6% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 3.6% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1% 4702 г
Витамин Н, биотин 8.776 мкг 50 мкг 17.6% 8% 570 г
Витамин РР, НЭ 3.0365 мг 20 мг 15.2% 6.9% 659 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.7 мг 2500 мг 4.3% 2% 2300 г
Кальций, Ca 112.13 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 892 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Натрий, Na 190.39 мг 1300 мг 14.6% 6.7% 683 г
Сера, S 146.56 мг 1000 мг 14.7% 6.7% 682 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 10% 454 г
Хлор, Cl 324.17 мг 2300 мг 14.1% 6.4% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2140 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 11.7% 389 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1627 г
Молибден, Mo 6.247 мкг 70 мкг 8.9% 4.1% 1121 г
Селен, Se 16.854 мкг 55 мкг 30.6% 14% 326 г
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22247 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка с крахмалом составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».