| Капуста пекинская | 200 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18.8% | 1818 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 14% | 2441 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 8.9% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 8.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 4.4% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 10.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 28.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.19 мкг | 400 мкг | 14% | 47.8% | 712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 83.6% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 6.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 92.2% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5255 мг | 20 мг | 2.6% | 8.9% | 3806 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.76 мг | 2500 мг | 9.5% | 32.4% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 20.8% | 1642 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 12.3% | 2770 г |
| Натрий, Na | 9.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 13171 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 13% | 2658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 10.9% | 3152 г |
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 27.3% | 1244 г |
| Медь, Cu | 27.49 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.2% | 3638 г |
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.1% | 11555 г |
| Цинк, Zn | 0.1749 мг | 12 мг | 1.5% | 5.1% | 6861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты и огурца составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».