Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 760 г
Лук жареный по 2-56 4 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.3% 1767 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 8.7% 855 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 2% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3689 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.1% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 7.6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 15.3% 489 г
Витамин В9, фолаты 13.049 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 10.7% 701 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 1.891 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2644 г
Витамин РР, НЭ 2.8333 мг 20 мг 14.2% 10.6% 706 г
Ниацин 1.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.02 мг 2500 мг 24.2% 18.1% 414 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5821 г
Кремний, Si 0.336 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Натрий, Na 18.04 мг 1300 мг 1.4% 1% 7206 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1649 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 8.1% 927 г
Хлор, Cl 88.09 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1098.5 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 197.88 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1535 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1854 г
Кобальт, Co 7.311 мкг 10 мкг 73.1% 54.6% 137 г
Литий, Li 98.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2673 мг 2 мг 13.4% 10% 748 г
Медь, Cu 193.78 мкг 1000 мкг 19.4% 14.5% 516 г
Молибден, Mo 11.743 мкг 70 мкг 16.8% 12.5% 596 г
Никель, Ni 6.571 мкг ~
Рубидий, Rb 638.7 мкг ~
Селен, Se 3.391 мкг 55 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8987 г
Хром, Cr 13.27 мкг 50 мкг 26.5% 19.8% 377 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты 1.497 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».