| Фасоль, зерно | 60 г |
| Свекла | 100 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11% | 505 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.024 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.2% | 1737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.016 мг | 15 мг | 20.1% | 11.2% | 497 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6632 мг | 20 мг | 8.3% | 4.6% | 1203 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.87 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.6% | 583 г |
| Кальций, Ca | 60.14 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1663 г |
| Кремний, Si | 18.969 мг | 30 мг | 63.2% | 35.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 34.3 мг | 400 мг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Натрий, Na | 343.64 мг | 1300 мг | 26.4% | 14.7% | 378 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2842 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 8.7% | 642 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 934 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.543 мкг | 10 мкг | 45.4% | 25.3% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.5031 мг | 2 мг | 25.2% | 14% | 398 г |
| Медь, Cu | 167.7 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Молибден, Mo | 11.56 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.2% | 606 г |
| Никель, Ni | 40.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.134 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Титан, Ti | 30.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25078 г |
| Хром, Cr | 8.93 мкг | 50 мкг | 17.9% | 10% | 560 г |
| Цинк, Zn | 0.8096 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.053 г | min 16.8 г | 30.1% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.578 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».