Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с грибами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Шампиньоны резаные замороженные 500 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 130 г
Сметана, 36% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.4% 1767 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.5% 1077 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.1% 823 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.4% 476 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.6% 8949 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.3 мкг 900 мкг 24.5% 14.4% 409 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.136 мг 5 мг 22.7% 13.4% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 46.82 мг 500 мг 9.4% 5.5% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 7.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 16.318 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3425 г
Витамин Н, биотин 5.175 мкг 50 мкг 10.4% 6.1% 966 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0088 мг 20 мг 10% 5.9% 996 г
Ниацин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.88 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1498 г
Кальций, Ca 31.03 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3223 г
Кремний, Si 475.096 мг 30 мг 1583.7% 932.1% 6 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 7.3% 807 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7545 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3010 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 10.4% 565 г
Хлор, Cl 60.84 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.6 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 153.26 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1835 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7389 г
Кобальт, Co 3.253 мкг 10 мкг 32.5% 19.1% 307 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 1.4176 мг 2 мг 70.9% 41.7% 141 г
Медь, Cu 227.2 мкг 1000 мкг 22.7% 13.4% 440 г
Молибден, Mo 10.805 мкг 70 мкг 15.4% 9.1% 648 г
Никель, Ni 20.115 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 7.707 мкг 55 мкг 14% 8.2% 714 г
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11167 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.8149 мг 12 мг 6.8% 4% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».