Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из рыбных консервов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из рыбных консервов

горбуша натуральная "5 морей" 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Чеснок луковица 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
рис цельнозерновой коричневый 50 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Мерко нарезанный лук и чеснок, натертую на крупной терке морковь пассеровать до легкого изменения цвета в толстостенной кастрюле с добавлением подсолнечного масла. Затем налить кипяток, вновь довести до кипения, добавить рыбу, рис и зелень. Проварить около 5 минут, дать настояться 5-10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из рыбных консервов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.1% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 14.9% 1867 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.5% 5000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 10.2% 2706 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 34.3% 804 г
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 37% 745 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.6% 7826 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.5% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.565 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 25559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 3% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 4.7% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4916 мг 20 мг 2.5% 6.9% 4068 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.66 мг 2500 мг 2.5% 6.9% 4054 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 13333 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 3.6% 7619 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 53942 г
Сера, S 6.27 мг 1000 мг 0.6% 1.7% 15949 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 3.6% 7843 г
Хлор, Cl 6.59 мг 2300 мг 0.3% 0.8% 34901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 10.95 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 2.2% 12245 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 17.4% 1577 г
Литий, Li 6.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 3.6% 7435 г
Медь, Cu 15.45 мкг 1000 мкг 1.5% 4.1% 6472 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 2.2% 11905 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 87302 г
Фтор, F 77.18 мкг 4000 мкг 1.9% 5.2% 5183 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 4.7% 6024 г
Цинк, Zn 0.0706 мг 12 мг 0.6% 1.7% 16997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из рыбных консервов составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».