| Вода, водопроводная, питьевая | 600 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Масло оливковое | 60 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 27.3% | 678 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 24.5% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.789 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.6% | 6910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 10.5% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 4.8% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 19% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9067 мг | 20 мг | 4.5% | 8.3% | 2206 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.18 мг | 2500 мг | 7.8% | 14.4% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5330 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 5.9% | 3082 г |
| Натрий, Na | 154.88 мг | 1300 мг | 11.9% | 22% | 839 г |
| Сера, S | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 4014 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 248.27 мг | 2300 мг | 10.8% | 19.9% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3010 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 52% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 13.1% | 1413 г |
| Медь, Cu | 67.42 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.4% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 14.4% | 1287 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 31609 г |
| Фтор, F | 34.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 11445 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 17.3% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.3325 мг | 12 мг | 2.8% | 5.2% | 3609 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».