| Баклажаны (Жарка) | 350 г |
| Просто Йогурт 2,5% | 15 г |
| Морковь по-корейски | 70 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сыр плавленый, российский | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.1% | 1583 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14% | 691 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 18.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1139.3 мкг | 900 мкг | 126.6% | 122.4% | 79 г |
| Ретинол | 1.824 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 7.2% | 1348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.2% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.248 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3.2% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 11.5% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8518 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.77 мг | 20 мг | 8.9% | 8.6% | 1130 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.3% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 131.59 мг | 1000 мг | 13.2% | 12.8% | 760 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 178.6 мг | 1300 мг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Сера, S | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2116 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 17.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 324.09 мг | 2300 мг | 14.1% | 13.6% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3586 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 11.7% | 827 г |
| Литий, Li | 0.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Медь, Cu | 134.19 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13% | 745 г |
| Молибден, Mo | 11.161 мкг | 70 мкг | 15.9% | 15.4% | 627 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 18.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21517 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.7847 мг | 12 мг | 6.5% | 6.3% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.752 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажановые роллы составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».