Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог клафути со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог клафути со сливами

Молоко 2,5% 300 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 157 г
Мука Пшеничная 135 г
Слива (садовая) 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог клафути со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.1% 1689 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 7.8% 890 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.7% 1903 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 5.5% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 1.697 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23571 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4451 г
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1592 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8438 мг 20 мг 4.2% 2.9% 2370 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5893 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 3.7% 1847 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 1% 7246 г
Натрий, Na 28.24 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4603 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 2.1% 3357 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Хлор, Cl 24.66 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3171 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 13.6% 510 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4065 г
Медь, Cu 48.22 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2074 г
Молибден, Mo 4.18 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1675 г
Никель, Ni 6.089 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 4.818 мкг 55 мкг 8.8% 6.1% 1142 г
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.2131 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.473 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог клафути со сливами составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов