| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Петрушка | 7 г |
| Укроп | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.1% | 1111 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 585.3 мкг | 900 мкг | 65% | 203.1% | 154 г |
| бета Каротин | 3.513 мг | 5 мг | 70.3% | 219.7% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 15.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 9.1% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 24.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.656 мкг | 400 мкг | 10.2% | 31.9% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.94 мг | 90 мг | 84.4% | 263.8% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 28.4% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 442.2 мкг | 120 мкг | 368.5% | 1151.6% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9938 мг | 20 мг | 5% | 15.6% | 2012 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.72 мг | 2500 мг | 15.9% | 49.7% | 627 г |
| Кальций, Ca | 166.31 мг | 1000 мг | 16.6% | 51.9% | 601 г |
| Магний, Mg | 47.28 мг | 400 мг | 11.8% | 36.9% | 846 г |
| Натрий, Na | 24.53 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.9% | 5300 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8333 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 23.4% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 29 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.1% | 7931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 23.8% | 1318 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 109.4% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 71.3% | 440 г |
| Медь, Cu | 118.66 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 37.2% | 843 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 44.7% | 700 г |
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20221 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 12.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.715 мг | 12 мг | 6% | 18.8% | 1678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность зелень 22.10 составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».