Мой здоровый рацион

Рецепт Медовый корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовый корж

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Мед пчелиный 150 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло подсолнечное 20 г
Пищевая сода 10 г
Корица 4 г
Кефир 3,6% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовый корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.2% 1070 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.6% 949 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 8.2% 420 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6296 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 1.8% 1978 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.71 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1343 г
Витамин В4, холин 71.33 мг 500 мг 14.3% 4.9% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 3% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.516 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2284 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 4.5% 768 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.856 мкг 50 мкг 9.7% 3.3% 1030 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0183 мг 20 мг 10.1% 3.5% 991 г
Ниацин 0.518 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.68 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2089 г
Кальций, Ca 57.22 мг 1000 мг 5.7% 2% 1748 г
Кремний, Si 1.651 мг 30 мг 5.5% 1.9% 1817 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3089 г
Натрий, Na 413.75 мг 1300 мг 31.8% 10.9% 314 г
Сера, S 63.7 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1570 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 4% 854 г
Хлор, Cl 66.04 мг 2300 мг 2.9% 1% 3483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.3 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.14 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1610 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2297 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 8.6% 398 г
Марганец, Mn 0.3446 мг 2 мг 17.2% 5.9% 580 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1412 г
Молибден, Mo 7.442 мкг 70 мкг 10.6% 3.6% 941 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Селен, Se 7.842 мкг 55 мкг 14.3% 4.9% 701 г
Титан, Ti 4.54 мкг ~
Фтор, F 43.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9187 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 1.7% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 5.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Медовый корж составляет 290,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».