| Сахар песок | 59 г |
| Кефир 2,5% жирности | 490 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Пищевая сода | 9 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.7 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.2% | 824 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 7.1% | 612 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4787 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 54.83 мг | 500 мг | 11% | 4.8% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.3% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.101 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 7.1% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7174 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6369 мг | 20 мг | 8.2% | 3.6% | 1222 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.79 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 108.89 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2152 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
| Натрий, Na | 675.35 мг | 1300 мг | 52% | 22.5% | 192 г |
| Сера, S | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2035 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 5.7% | 757 г |
| Хлор, Cl | 100.87 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 1.3% | 3468 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Медь, Cu | 43.54 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.9% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 8.624 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.802 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3% | 1447 г |
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16162 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.5859 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 230,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».