Мой здоровый рацион

Рецепт суп кальдо верде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп кальдо верде

Суп, куриный бульон, консервированный, приготовленный, на воде, в равных пропорциях 435 г
Картофель кубиками, замороженный, неприготовленный 613 г
Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой 138 г
Чеснок, сырой 8 г
Масло сливочное, подсоленное 37 г
Браунколь (капуста листовая), сырая 175 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп кальдо верде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.4% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.7% 2607 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 14.5% 1216 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 5.44 мкг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 24% 735 г
бета Криптоксантин 8.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 976.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.9% 4500 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.9% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.4% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 11.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 11.61 мкг 400 мкг 2.9% 5.1% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 17.17 мг 90 мг 19.1% 33.7% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11719 г
Витамин К, филлохинон 74.9 мкг 120 мкг 62.4% 110.2% 160 г
Витамин РР, НЭ 0.8787 мг 20 мг 4.4% 7.8% 2276 г
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.54 мг 2500 мг 7% 12.4% 1424 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3601 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 6.2% 2867 г
Натрий, Na 109.19 мг 1300 мг 8.4% 14.8% 1191 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 8.5% 2100 г
Хлор, Cl 0.32 мг 2300 мг 718750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 7.2% 2432 г
Марганец, Mn 0.1802 мг 2 мг 9% 15.9% 1110 г
Медь, Cu 219.66 мкг 1000 мкг 22% 38.9% 455 г
Селен, Se 0.68 мкг 55 мкг 1.2% 2.1% 8088 г
Фтор, F 38.36 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10428 г
Цинк, Zn 0.2006 мг 12 мг 1.7% 3% 5982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность суп кальдо верде составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».