| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 300 г |
| Сыр голландский, круглый | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 50 г |
| Томаты, вяленые, упакованные с маслом | 100 г |
1. Смешать муку, натертый сыр, овсяные хлопья (можно немного измельчить блендером) и творог 2. Смешать яйца, сметану, масло и сушеные томаты (10 штук или горсть) 3. Смешать жидкие и сухие ингредиенты и вымесить тесто 4. Заполнить формочки для мафинов 5. Духовку нагреть до 200 градусов 6. Выпекать 30-35 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.3% | 667 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9% | 389 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 4.5% | 782 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.2% | 488 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.8 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 2.5% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.265 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2% | 1719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 3.6% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.08 мг | 90 мг | 11.2% | 3.9% | 893 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 3.2% | 1109 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.181 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.4% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3884 мг | 20 мг | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.78 мг | 2500 мг | 12% | 4.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 153.46 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.4% | 652 г |
| Магний, Mg | 39.26 мг | 400 мг | 9.8% | 3.4% | 1019 г |
| Натрий, Na | 153.7 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.1% | 846 г |
| Сера, S | 109.3 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.8% | 915 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 8.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 46.26 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 3.7% | 953 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 6.8% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.6563 мг | 2 мг | 32.8% | 11.5% | 305 г |
| Медь, Cu | 142.72 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5% | 701 г |
| Молибден, Mo | 3.168 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.6% | 2210 г |
| Селен, Se | 9.539 мкг | 55 мкг | 17.3% | 6.1% | 577 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24213 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.9278 мг | 12 мг | 7.7% | 2.7% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.186 г | min 16.8 г | 30.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины с сушеными томатами составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».