| Говядина, фарш гранулированный , 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.7 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 9.4% | 329 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 10.8% | 289 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 1.7% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 0.6% | 5056 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.2% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 96.91 мг | 500 мг | 19.4% | 6% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 4.8% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 5.7% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.496 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.069 мкг | 3 мкг | 69% | 21.4% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.932 мг | 15 мг | 26.2% | 8.1% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 1.952 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2561 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.625 мг | 20 мг | 28.1% | 8.7% | 356 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.27 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.2% | 739 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4137 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5272 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Натрий, Na | 74.78 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.8% | 1738 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3726 г |
| Фосфор, P | 207.7 мг | 800 мг | 26% | 8.1% | 385 г |
| Хлор, Cl | 15.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 15092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.689 мг | 18 мг | 14.9% | 4.6% | 669 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.5% | 877 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 3.5% | 897 г |
| Медь, Cu | 107.58 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 3.4% | 930 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.5% | 2044 г |
| Никель, Ni | 1.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.052 мкг | 55 мкг | 34.6% | 10.8% | 289 г |
| Титан, Ti | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19910 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 5.0925 мг | 12 мг | 42.4% | 13.2% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.825 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.152 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.876 г | min 16.8 г | 40.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.189 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.783 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Отбивные из фарша составляет 321,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».