| Судак (Припускание) | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.7% | 396 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.1% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.619 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.5% | 1768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.714 мг | 15 мг | 38.1% | 23.7% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.131 мг | 20 мг | 30.7% | 19.1% | 326 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.52 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.1% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3100 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Натрий, Na | 78.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Сера, S | 223.81 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 13.9% | 447 г |
| Хлор, Cl | 59.52 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 2% | 3120 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 23.81 мкг | 10 мкг | 238.1% | 148% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3361 г |
| Медь, Cu | 130.95 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.2% | 1470 г |
| Никель, Ni | 7.143 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.71 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11201 г |
| Хром, Cr | 65.48 мкг | 50 мкг | 131% | 81.4% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.8333 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Глицин | 1.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 1.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.679 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Судак составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».