Мой здоровый рацион

Рецепт Соус чили Карне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус чили Карне

фарш свинной 528 г
Масло подсолнечное 65 г
фасоль консервированная 272 г
Лук репчатый (Пассерование) 38 г
Вода 300 г
chili con carne KNORR 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чили Карне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7% 768 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.8% 549 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 7.4% 728 г
Витамин В1, тиамин 16.715 мг 1.5 мг 1114.3% 598.4% 9 г
Витамин В2, рибофлавин 8.472 мг 1.8 мг 470.7% 252.8% 21 г
Витамин В5, пантотеновая 18.549 мг 5 мг 371% 199.2% 27 г
Витамин В6, пиридоксин 11.452 мг 2 мг 572.6% 307.5% 17 г
Витамин В9, фолаты 2.348 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17036 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 31.949 мг 15 мг 213% 114.4% 47 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 4.8% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.016 мг 20 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Ниацин 83.574 мг ~
Бетаин 2.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.28 мг 2500 мг 8.9% 4.8% 1130 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6394 г
Магний, Mg 18.07 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2214 г
Натрий, Na 75.69 мг 1300 мг 5.8% 3.1% 1718 г
Сера, S 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42918 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 7.4% 727 г
Хлор, Cl 69.84 мг 2300 мг 3% 1.6% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Марганец, Mn 68.9236 мг 2 мг 3446.2% 1850.8% 3 г
Медь, Cu 48.05 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2081 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 15.467 мкг 55 мкг 28.1% 15.1% 356 г
Фтор, F 28.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13908 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.0727 мг 12 мг 8.9% 4.8% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 71.668 г ~
Валин 57.927 г ~
Гистидин* 35.26 г ~
Изолейцин 51.516 г ~
Лейцин 94.103 г ~
Лизин 90.669 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 11.449 г ~
Фенилаланин 65.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 47.853 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 44.19 г ~
Серин 70.519 г ~
Тирозин 31.597 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.272 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.272 г ~

Энергетическая ценность Соус чили Карне составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».