Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенный пирог с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенный пирог с творогом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное 250 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Крахмал картофельный 10 г
Крахмал картофельный 20 г
Тыква 400 г
Творог 9% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенный пирог с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.6% 884 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.2% 602 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4.7% 1038 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 8.4% 585 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.3% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Витамин В4, холин 64.32 мг 500 мг 12.9% 6.4% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 17.752 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2253 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 6% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2863 г
Витамин Н, биотин 5.073 мкг 50 мкг 10.1% 5% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2281 мг 20 мг 11.1% 5.5% 898 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.76 мг 2500 мг 5% 2.5% 1988 г
Кальций, Ca 103.33 мг 1000 мг 10.3% 5.1% 968 г
Кремний, Si 8.488 мг 30 мг 28.3% 13.9% 353 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2823 г
Натрий, Na 77.62 мг 1300 мг 6% 3% 1675 г
Сера, S 91.52 мг 1000 мг 9.2% 4.5% 1093 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 10.1% 487 г
Хлор, Cl 73.87 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 35.78 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2039 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2431 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 11.8% 416 г
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2139 г
Медь, Cu 94.86 мкг 1000 мкг 9.5% 4.7% 1054 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 4.2% 1183 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 13.99 мкг 55 мкг 25.4% 12.5% 393 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 43.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9191 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2% 2475 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.987 г min 16.8 г 17.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность тыквенный пирог с творогом составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».