Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенное мясо в вине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенное мясо в вине

Оленина, 2 категории (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Вино, десертное, сладкое 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенное мясо в вине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.7% 603 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.5% 933 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 324.5 мкг 900 мкг 36.1% 25.4% 277 г
бета Каротин 1.947 мг 5 мг 38.9% 27.4% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 13.8% 510 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.611 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8675 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 7.7% 915 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.7335 мг 20 мг 28.7% 20.2% 349 г
Макроэлементы
Калий, K 276.6 мг 2500 мг 11.1% 7.8% 904 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 4.2% 1662 г
Натрий, Na 49.61 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2620 г
Сера, S 148.76 мг 1000 мг 14.9% 10.5% 672 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 12.3% 572 г
Хлор, Cl 19.3 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11917 г
Микроэлементы
Бор, B 102.5 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 7.6% 923 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 14.4% 488 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Медь, Cu 48.85 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2047 г
Молибден, Mo 3.416 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2049 г
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20020 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3259 г

Энергетическая ценность Тушенное мясо в вине составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».