| Огурец грунтовый | 87 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 139 г |
| Перец чили зеленый острый | 7 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Чеснок | 2 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.3% | 982 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 11.3% | 1238 г |
| альфа Каротин | 0.592 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 1.287 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.176 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 4892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.02 мг | 90 мг | 25.6% | 35.9% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 10.2% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.967 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.7% | 5171 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 15.1% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5355 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3735 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.95 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4686 г |
| Кремний, Si | 20.405 мг | 30 мг | 68% | 95.2% | 147 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2388 г |
| Натрий, Na | 289.43 мг | 1300 мг | 22.3% | 31.2% | 449 г |
| Сера, S | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6536 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 478.08 мг | 2300 мг | 20.8% | 29.1% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2261 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.93 мкг | 10 мкг | 39.3% | 55% | 254 г |
| Литий, Li | 14.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 11.2% | 1251 г |
| Медь, Cu | 101.88 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.3% | 982 г |
| Молибден, Mo | 4.893 мкг | 70 мкг | 7% | 9.8% | 1431 г |
| Никель, Ni | 6.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12088 г |
| Фтор, F | 18.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22210 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.7% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4741 г |
| Цирконий, Zr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.899 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.69 г | min 16.8 г | 22% | 30.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».