| Редька черная | 150 г |
| Морковь, красная | 110 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.2% | 1474 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.5% | 1111 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 707.8 мкг | 900 мкг | 78.6% | 118.2% | 127 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.082 мг | 5 мг | 81.6% | 122.7% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 6.9% | 2184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.615 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 25.3% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5760 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.76 мг | 20 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.1% | 2135 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 9.3% | 1611 г |
| Натрий, Na | 615.11 мг | 1300 мг | 47.3% | 71.1% | 211 г |
| Сера, S | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13550 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 8.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 918.31 мг | 2300 мг | 39.9% | 60% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2064 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.5% | 4329 г |
| Литий, Li | 2.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Медь, Cu | 4.17 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23981 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.6% | 4137 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 161765 г |
| Цинк, Zn | 0.0092 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 130435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из редьки и моркови со сметаной составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».