Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морк.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морк.

Морковь, красная 250 г
Сыр голландский, круглый 100 г
Йогурт 3,2% жирности 110 г
Майонез столовый молочный 30 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морк.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6% 1118 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.2% 514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1052.8 мкг 900 мкг 117% 79% 85 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 6.034 мг 5 мг 120.7% 81.5% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6% 1118 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.4% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.56 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.126 мг 15 мг 14.2% 9.6% 706 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.184 мг 20 мг 10.9% 7.4% 916 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.32 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1559 г
Кальций, Ca 243.36 мг 1000 мг 24.3% 16.4% 411 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Натрий, Na 253.06 мг 1300 мг 19.5% 13.2% 514 г
Сера, S 53.34 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 14.4% 471 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 0.7% 10177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3180 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2500 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Медь, Cu 4.8 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6364 г
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7106 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Цинк, Zn 0.1084 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.938 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.583 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность салат с морк. составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».