Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось на пару

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 17.2% 313 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.5% 566 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 7.8% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.1% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.432 мг 15 мг 16.2% 8.7% 617 г
Витамин РР, НЭ 12.7027 мг 20 мг 63.5% 34.1% 157 г
Ниацин 6.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.54 мг 2500 мг 13.6% 7.3% 734 г
Кальций, Ca 14.19 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7047 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1691 г
Натрий, Na 30.41 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4275 г
Сера, S 270.27 мг 1000 мг 27% 14.5% 370 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 13.3% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2219 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лосось на пару составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».