| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.3 мкг | 900 мкг | 40.1% | 29.5% | 249 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 28.1% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.633 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.12 мг | 15 мг | 20.8% | 15.3% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9784 мг | 20 мг | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Ниацин | 2.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.02 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 6.8% | 1073 г |
| Натрий, Na | 535.44 мг | 1300 мг | 41.2% | 30.3% | 243 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3606 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 8.2% | 902 г |
| Хлор, Cl | 804.67 мг | 2300 мг | 35% | 25.7% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 3.2% | 2320 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 4.867 мкг | 10 мкг | 48.7% | 35.8% | 205 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2294 г |
| Медь, Cu | 60.48 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.4% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 5.133 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 43.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9160 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 13.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.7247 мг | 12 мг | 6% | 4.4% | 1656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | min 16.8 г | 10.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность белое мясо курицы тушение составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».