Мой здоровый рацион

Рецепт икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты икра свекольная

Свекла (Варка со сливом) 102 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.3% 1098 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.6% 2461 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 17.5% 645 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.7% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.06 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2656 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.8% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 17.6% 640 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин РР, НЭ 0.508 мг 20 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.09 мг 2500 мг 10.8% 12.2% 929 г
Кальций, Ca 43.75 мг 1000 мг 4.4% 5% 2286 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1727 г
Натрий, Na 423.05 мг 1300 мг 32.5% 36.7% 307 г
Сера, S 21.94 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4558 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 7.3% 1547 г
Хлор, Cl 645.76 мг 2300 мг 28.1% 31.8% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 325.6 мкг ~
Ванадий, V 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 9.3% 1221 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 5.9% 1938 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 36% 313 г
Марганец, Mn 0.7217 мг 2 мг 36.1% 40.8% 277 г
Медь, Cu 163.51 мкг 1000 мкг 16.4% 18.5% 612 г
Молибден, Mo 11.3 мкг 70 мкг 16.1% 18.2% 619 г
Никель, Ni 14.88 мкг ~
Рубидий, Rb 557.3 мкг ~
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15038 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 47% 240 г
Цинк, Zn 0.6146 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 10.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 1.093 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.99 г ~

Энергетическая ценность икра свекольная составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов