| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Кефир, нежирный | 200 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.5% | 918 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4519.6 мкг | 900 мкг | 502.2% | 392.7% | 20 г |
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8.9% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.227 мг | 1.8 мг | 68.2% | 53.3% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 391.01 мг | 500 мг | 78.2% | 61.1% | 128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.179 мг | 5 мг | 83.6% | 65.4% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 18.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.453 мкг | 400 мкг | 37.1% | 29% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.067 мкг | 3 мкг | 1202.2% | 940% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 5.6% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 59.862 мкг | 50 мкг | 119.7% | 93.6% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1595 мг | 20 мг | 40.8% | 31.9% | 245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 44.66 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2187 г |
| Натрий, Na | 70.96 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.3% | 1832 г |
| Сера, S | 169.72 мг | 1000 мг | 17% | 13.3% | 589 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 21.6% | 363 г |
| Хлор, Cl | 93.82 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.329 мг | 18 мг | 24.1% | 18.8% | 416 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 13.669 мкг | 10 мкг | 136.7% | 106.9% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 10.2% | 772 г |
| Медь, Cu | 2306.06 мкг | 1000 мкг | 230.6% | 180.3% | 43 г |
| Молибден, Mo | 67.146 мкг | 70 мкг | 95.9% | 75% | 104 г |
| Селен, Se | 24.281 мкг | 55 мкг | 44.1% | 34.5% | 227 г |
| Фтор, F | 151.98 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Хром, Cr | 20.26 мкг | 50 мкг | 40.5% | 31.7% | 247 г |
| Цинк, Zn | 3.3483 мг | 12 мг | 27.9% | 21.8% | 358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говяжья печень тушеная с луком составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».