| Шампиньоны | 112 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 51 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.2% | 500 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 15.7% | 455 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.512 мг | 1.8 мг | 28.4% | 20.2% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 34.3% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.19 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.8% | 1047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 8.2% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.614 мг | 15 мг | 30.8% | 21.9% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10893 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.527 мг | 20 мг | 32.6% | 23.2% | 306 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 680.38 мг | 2500 мг | 27.2% | 19.4% | 367 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1650 г |
| Натрий, Na | 782.84 мг | 1300 мг | 60.2% | 42.9% | 166 г |
| Сера, S | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2721 г |
| Фосфор, P | 159.5 мг | 800 мг | 19.9% | 14.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 1234.55 мг | 2300 мг | 53.7% | 38.2% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Йод, I | 21.69 мкг | 150 мкг | 14.5% | 10.3% | 692 г |
| Кобальт, Co | 19.65 мкг | 10 мкг | 196.5% | 140% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1635 г |
| Медь, Cu | 51.32 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Молибден, Mo | 5.56 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.6% | 1259 г |
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12702 г |
| Хром, Cr | 15.58 мкг | 50 мкг | 31.2% | 22.2% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.7591 мг | 12 мг | 6.3% | 4.5% | 1581 г |
Энергетическая ценность шампиньоны жаренные составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».