Мой здоровый рацион

Рецепт пицца минутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца минутка

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Сметана Президент 10% 40 г
Сыр российский 100 г
Колбаса сырокопченая, московская 100 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Пассерование) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 90 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Майонез — 4 ст.л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр— по вкусу Колбаса — по вкусу Грибы — по желанию Помидоры — 1 шт. Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. 2. Тесто получается жидкое, как сметана. 3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы. 4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Поставить сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой. 5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова. 6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца минутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 6% 551 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 12.7% 259 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 1.9% 1685 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5530 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 4.5% 735 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 3.9% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.2% 638 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 3.8% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.495 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 4.2% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 2% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 5.7% 577 г
Витамин Н, биотин 4.207 мкг 50 мкг 8.4% 2.8% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3854 мг 20 мг 21.9% 7.2% 456 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.66 мг 2500 мг 8% 2.6% 1252 г
Кальций, Ca 188.95 мг 1000 мг 18.9% 6.2% 529 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4360 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1882 г
Натрий, Na 666.67 мг 1300 мг 51.3% 16.8% 195 г
Сера, S 137.48 мг 1000 мг 13.7% 4.5% 727 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 8.7% 377 г
Хлор, Cl 33.27 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 3.4% 974 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2768 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 7.2% 457 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1931 г
Медь, Cu 42.64 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2345 г
Молибден, Mo 3.298 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2122 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 7.094 мкг 55 мкг 12.9% 4.2% 775 г
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27972 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Цинк, Zn 1.0019 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.637 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 2.721 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.374 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность пицца минутка составляет 304,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».