| Лук репчатый | 30 г |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 20 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 100 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 7.2% | 475 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 12.9% | 264 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5966 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 6.9% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 4.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 6.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.01 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 14.5% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.603 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.057 мг | 20 мг | 30.3% | 10.3% | 330 г |
| Ниацин | 2.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.86 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 903 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6485 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Натрий, Na | 998.11 мг | 1300 мг | 76.8% | 26.2% | 130 г |
| Сера, S | 230.15 мг | 1000 мг | 23% | 7.8% | 434 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 7.1% | 479 г |
| Хлор, Cl | 56.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.249 мг | 18 мг | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 8.088 мкг | 10 мкг | 80.9% | 27.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1516 г |
| Медь, Cu | 159.5 мкг | 1000 мкг | 16% | 5.5% | 627 г |
| Молибден, Mo | 12.059 мкг | 70 мкг | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Никель, Ni | 10.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.753 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 7304 г |
| Фтор, F | 69.63 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5745 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 7.5% | 457 г |
| Цинк, Zn | 2.7785 мг | 12 мг | 23.2% | 7.9% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с рисом составляет 293 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».