Мой здоровый рацион

Рецепт Круненник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Круненник

Крупа пшено шлифованное 220 г
Вода 625 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Сметана 15,0% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Круненник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.2% 848 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.8% 1622 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 4.8% 1604 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 3.5% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.444 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.796 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2784 г
Витамин РР, НЭ 1.2978 мг 20 мг 6.5% 5% 1541 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.44 мг 2500 мг 2.7% 2.1% 3653 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4184 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2114 г
Натрий, Na 19.66 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6612 г
Сера, S 34.62 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2889 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 6.9% 1127 г
Хлор, Cl 19.34 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5639 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 19.5% 398 г
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Медь, Cu 80.33 мкг 1000 мкг 8% 6.2% 1245 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 4.6% 1686 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Селен, Se 2.818 мкг 55 мкг 5.1% 4% 1952 г
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 65.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6068 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Круненник составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».