| Гриб вешенка, сырой | 670 г |
| Масло соевое | 5 г |
| Сыр плавленый Янтарь (карат) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.1% | 1767 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.4% | 1366 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.8% | 2937 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 24.3% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 42.93 мг | 500 мг | 8.6% | 12.2% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 32.3% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.5 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.9% | 1194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 8.8% | 1621 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.617 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3691 мг | 20 мг | 21.8% | 30.9% | 458 г |
| Бетаин | 10.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.31 мг | 2500 мг | 14.8% | 21% | 675 г |
| Кальций, Ca | 4.58 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 21834 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 5.7% | 2503 г |
| Натрий, Na | 219.61 мг | 1300 мг | 16.9% | 24% | 592 г |
| Сера, S | 0.95 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 18.9% | 753 г |
| Хлор, Cl | 314.16 мг | 2300 мг | 13.7% | 19.4% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 9.4% | 1515 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 1982 г |
| Медь, Cu | 216.53 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 30.8% | 462 г |
| Молибден, Mo | 0.579 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.1% | 12090 г |
| Селен, Se | 2.292 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6% | 2400 г |
| Цинк, Zn | 0.682 мг | 12 мг | 5.7% | 8.1% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.882 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки в сливочном сыре составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».