Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная с фаршем

Масло Сливочное 42 г
Тушеный фарш с томатной пастой 400 г
Картофель (Варка со сливом) 718 г
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический Лайт 26 г
Грюйер 47.6 г
Сметана Вологодская 25% [из Вологды] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.5% 737 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 8.2% 854 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 3.761 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10635 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 6.7% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9327 мг 20 мг 4.7% 3.3% 2144 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.88 мг 2500 мг 12.2% 8.5% 820 г
Кальций, Ca 9.68 мг 1000 мг 1% 0.7% 10331 г
Кремний, Si 21.713 мг 30 мг 72.4% 50.7% 138 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2745 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 54852 г
Сера, S 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4277 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Хлор, Cl 15.31 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.6 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 65.45 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 2.1% 3315 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7109 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 20.6% 340 г
Литий, Li 31.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Медь, Cu 84.01 мкг 1000 мкг 8.4% 5.9% 1190 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1559 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Рубидий, Rb 221.4 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24554 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19990 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 6.2% 1124 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4407 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».