Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% 45 г
Горячий шоколад 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.7% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.3% 1058 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 5.8% 969 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.5% 750 г
Витамин В4, холин 103.46 мг 500 мг 20.7% 11.6% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.579 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5.9% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 4.4% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2235 г
Витамин Н, биотин 12.929 мкг 50 мкг 25.9% 14.6% 387 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8893 мг 20 мг 14.4% 8.1% 692 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.21 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1307 г
Кальций, Ca 73.07 мг 1000 мг 7.3% 4.1% 1369 г
Магний, Mg 45.64 мг 400 мг 11.4% 6.4% 876 г
Натрий, Na 69.64 мг 1300 мг 5.4% 3% 1867 г
Сера, S 97.32 мг 1000 мг 9.7% 5.5% 1028 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 13.4% 418 г
Хлор, Cl 111.93 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.954 мг 18 мг 10.9% 6.1% 921 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 29.9% 188 г
Марганец, Mn 1.105 мг 2 мг 55.3% 31.1% 181 г
Медь, Cu 161.43 мкг 1000 мкг 16.1% 9.1% 619 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1867 г
Селен, Se 11.964 мкг 55 мкг 21.8% 12.3% 460 г
Фтор, F 38.93 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10275 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2415 г
Цинк, Zn 1.4107 мг 12 мг 11.8% 6.6% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».