| Говядина 1 кат. (Тушение) | 2020 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1312 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 229.6 г |
| Чеснок (Тушение) | 53.3 г |
| Томатная паста Помидорка | 140 г |
| Топленое масло гхи | 100 г |
| Бульон говяжий | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.5% | 431 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2507 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 47.75 мг | 500 мг | 9.6% | 5.2% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 7.2% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.63 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.581 мкг | 3 мкг | 52.7% | 28.4% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.5% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 2.403 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.447 мг | 20 мг | 27.2% | 14.7% | 367 г |
| Ниацин | 3.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.63 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4454 г |
| Кремний, Si | 3.35 мг | 30 мг | 11.2% | 6% | 896 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| Натрий, Na | 56.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Сера, S | 171.02 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 9.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 56.57 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 7.564 мкг | 10 мкг | 75.6% | 40.8% | 132 г |
| Литий, Li | 5.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 3.7% | 1443 г |
| Медь, Cu | 178.61 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Молибден, Mo | 8.949 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.9% | 782 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.689 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7983 г |
| Фтор, F | 49.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8053 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Цинк, Zn | 2.4462 мг | 12 мг | 20.4% | 11% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.274 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.514 г | min 16.8 г | 26.9% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляшик составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».