| Кефир 1% | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| мука цельнозерновая | 80 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Ингридиенты: • Кефир обезжиренный 1 стакан • Яйцо 1 шт. • Цельноцерновая мука 4 ст. л. • Сода на кончике ножа • Соль щипочка сахзам Приготовление: 1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. 2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто. 3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. 4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.7% | 1867 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5% | 2066 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.2% | 2022 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 11.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 72.43 мг | 500 мг | 14.5% | 15.2% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 9.3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.541 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.459 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.3% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2329 мг | 20 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124 мг | 2500 мг | 5% | 5.3% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 92.87 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.8% | 1077 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3413 г |
| Натрий, Na | 283.46 мг | 1300 мг | 21.8% | 22.9% | 459 г |
| Сера, S | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.4% | 1976 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 12.5% | 844 г |
| Хлор, Cl | 306.47 мг | 2300 мг | 13.3% | 14% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3550 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 6.7% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 25.8% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 15748 г |
| Медь, Cu | 21.99 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4548 г |
| Молибден, Mo | 4.829 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.3% | 1450 г |
| Селен, Se | 6.799 мкг | 55 мкг | 12.4% | 13% | 809 г |
| Фтор, F | 23.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17301 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 4.1% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность диетические блинчики на кефире составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».