Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.9% 392 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5% 1084 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1633 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8% 684 г
Витамин В4, холин 45.72 мг 500 мг 9.1% 5% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 34.957 мкг 400 мкг 8.7% 4.7% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 1.118 мкг 3 мкг 37.3% 20.3% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1% 5282 г
Витамин Н, биотин 9.571 мкг 50 мкг 19.1% 10.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1054 мг 20 мг 20.5% 11.2% 487 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.81 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1956 г
Кальций, Ca 98.19 мг 1000 мг 9.8% 5.3% 1018 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 1.3% 4298 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1921 г
Натрий, Na 57.94 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2244 г
Сера, S 211.33 мг 1000 мг 21.1% 11.5% 473 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 12.4% 438 г
Хлор, Cl 120.01 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 11.98 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2169 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4121 г
Кобальт, Co 6.279 мкг 10 мкг 62.8% 34.2% 159 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3195 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1433 г
Молибден, Mo 8.376 мкг 70 мкг 12% 6.5% 836 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 29.031 мкг 55 мкг 52.8% 28.8% 189 г
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 37.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10767 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.954 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.937 г ~
Лейцин 1.725 г ~
Лизин 1.318 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.742 г ~
Заменимые аминокислоты 7.961 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 3.253 г ~
Пролин 1.783 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов