Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из трески

Треска 1200 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 120 г
Крупа манная 100 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.5% 547 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3689 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.3% 2093 г
Витамин В4, холин 16.09 мг 500 мг 3.2% 2.9% 3108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 3.615 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11065 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 38% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 7% 1301 г
Витамин Н, биотин 9.056 мкг 50 мкг 18.1% 16.4% 552 г
Витамин РР, НЭ 4.9231 мг 20 мг 24.6% 22.2% 406 г
Макроэлементы
Калий, K 292.31 мг 2500 мг 11.7% 10.6% 855 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3785 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7792 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1534 г
Натрий, Na 51.21 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2539 г
Сера, S 174.94 мг 1000 мг 17.5% 15.8% 572 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 20.8% 435 г
Хлор, Cl 140.19 мг 2300 мг 6.1% 5.5% 1641 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2643 г
Йод, I 105.36 мкг 150 мкг 70.2% 63.4% 142 г
Кобальт, Co 25.705 мкг 10 мкг 257.1% 232.2% 39 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 5% 1830 г
Медь, Cu 131.73 мкг 1000 мкг 13.2% 11.9% 759 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1672 г
Селен, Se 2.032 мкг 55 мкг 3.7% 3.3% 2707 г
Фтор, F 545.65 мкг 4000 мкг 13.6% 12.3% 733 г
Хром, Cr 42.78 мкг 50 мкг 85.6% 77.3% 117 г
Цинк, Zn 0.959 мг 12 мг 8% 7.2% 1251 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из трески составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов