Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на кукурузной муке 21.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на кукурузной муке 21.10.15

Яйцо куриное 51 г
Творог мягкий обезжиренный Простоквашино 60 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 192 г
Крахмал кукурузный 21 г
Кукурузная мука 36 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кукурузной муке 21.10.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.6% 1037 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.8% 995 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 1% 5451 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.5 мкг 900 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 8.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.4% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.268 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7593 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 8% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1643 г
Витамин Н, биотин 6.578 мкг 50 мкг 13.2% 7.6% 760 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7947 мг 20 мг 9% 5.2% 1114 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.12 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1533 г
Кальций, Ca 107.69 мг 1000 мг 10.8% 6.3% 929 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Натрий, Na 69.26 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1877 г
Сера, S 58.18 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1719 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 9.1% 636 г
Хлор, Cl 116.3 мг 2300 мг 5.1% 3% 1978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1844 г
Йод, I 10.99 мкг 150 мкг 7.3% 4.2% 1365 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 15.4% 377 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 26.15 мкг 1000 мкг 2.6% 1.5% 3824 г
Молибден, Mo 5.064 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1382 г
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 8.003 мкг 55 мкг 14.6% 8.5% 687 г
Стронций, Sr 13.06 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15049 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на кукурузной муке 21.10.15 составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».