| Капуста белокочанная (Тушение) | 223 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 47 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.2% | 3167 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.5% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 26.1% | 625 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330 мкг | 900 мкг | 36.7% | 60% | 273 г |
| альфа Каротин | 4.361 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 68% | 240 г |
| Ликопин | 4325.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 14.76 мг | 500 мг | 3% | 4.9% | 3388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 13.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.462 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.6% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.38 мг | 90 мг | 22.6% | 36.9% | 442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.664 мг | 15 мг | 11.1% | 18.1% | 901 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 92.3% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.273 мг | 20 мг | 6.4% | 10.5% | 1571 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.45 мг | 2500 мг | 17% | 27.8% | 588 г |
| Кальций, Ca | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.7% | 1896 г |
| Магний, Mg | 26.92 мг | 400 мг | 6.7% | 10.9% | 1486 г |
| Натрий, Na | 23.18 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.9% | 5608 г |
| Сера, S | 42.75 мг | 1000 мг | 4.3% | 7% | 2339 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 10.9% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 35.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 10.5% | 1572 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 55.9% | 293 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 18.8% | 872 г |
| Медь, Cu | 138.2 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 22.5% | 724 г |
| Молибден, Mo | 8.383 мкг | 70 мкг | 12% | 19.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 13.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.066 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.1% | 5159 г |
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28612 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 14.9% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.5835 мг | 12 мг | 4.9% | 8% | 2057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на сковороде составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».