| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Люкс вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 17.1% | 511 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 15.1% | 574 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 20.3% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.44 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3406 мг | 20 мг | 16.7% | 14.5% | 599 г |
| Ниацин | 1.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.38 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.7% | 1549 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5086 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Натрий, Na | 193.61 мг | 1300 мг | 14.9% | 13% | 671 г |
| Сера, S | 69.6 мг | 1000 мг | 7% | 6.1% | 1437 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 12.4% | 706 г |
| Хлор, Cl | 241.43 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.1% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.937 мг | 18 мг | 16.3% | 14.2% | 613 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 5.26 мкг | 10 мкг | 52.6% | 45.8% | 190 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4975 г |
| Медь, Cu | 132.57 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.6% | 754 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 60.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6658 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.5% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.2704 мг | 12 мг | 10.6% | 9.2% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце тушеное составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».