Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с изюмом

Творог «Столовый» 2,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 95 г
Изюм 100 г
Сметана 25,0% жирности 60 г
Сахар песок 25 г
Крупа манная 60 г
Способ приготовления

Творог размять. К творогу добавить яйца, сахар, сметану, размягченное масло, ванильный сахар, манку, изюм. Перемешать, дань немного манке набухнуть. Форму для запекания чуть присыпать манкой, выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке 30 - 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.3% 521 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.8% 1217 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 3953 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.2% 1860 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.2% 822 г
Витамин В4, холин 56.18 мг 500 мг 11.2% 6.6% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.5% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 26.244 мкг 400 мкг 6.6% 3.9% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 16.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 6.808 мкг 50 мкг 13.6% 8% 734 г
Витамин РР, НЭ 3.043 мг 20 мг 15.2% 8.9% 657 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.16 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1380 г
Кальций, Ca 94.69 мг 1000 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Натрий, Na 52.66 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2469 г
Сера, S 146.02 мг 1000 мг 14.6% 8.6% 685 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 11.3% 517 г
Хлор, Cl 87.6 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 3% 1957 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6637 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 24.1% 243 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.2% 5063 г
Медь, Cu 50.1 мкг 1000 мкг 5% 2.9% 1996 г
Молибден, Mo 6.069 мкг 70 мкг 8.7% 5.1% 1153 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 21.442 мкг 55 мкг 39% 22.9% 257 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14981 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 0.3843 мг 12 мг 3.2% 1.9% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».