Мой здоровый рацион

Рецепт печень и икра трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печень и икра трески

Печень трески. Консервы 250 г
икра трески подкопченная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печень и икра трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.5 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.9% 685 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 17.4% 153 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 13.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 17220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2200 мкг 900 мкг 244.4% 64.9% 41 г
Ретинол 2.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 4.4% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 6.3% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 55 мкг 400 мкг 13.8% 3.7% 727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин D, кальциферол 50 мкг 10 мкг 500% 132.8% 20 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.4 мг 15 мг 29.3% 7.8% 341 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5714 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 1.7% 1600 г
Натрий, Na 360 мг 1300 мг 27.7% 7.4% 361 г
Сера, S 21 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 3.8% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1895 г
Кобальт, Co 32.5 мкг 10 мкг 325% 86.3% 31 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.4% 1905 г
Медь, Cu 6250 мкг 1000 мкг 625% 166% 16 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 2.7% 1000 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность печень и икра трески составляет 376,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».