Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное 91 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 54 г
ветчина империя вкуса из индейки 54 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.3% 655 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.3% 596 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 1.4% 4745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 11.3% 594 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 11% 612 г
Витамин В4, холин 147.05 мг 500 мг 29.4% 19.8% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 11.4% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.53 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7233 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 9.4% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 8.4% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин Н, биотин 12.262 мкг 50 мкг 24.5% 16.5% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.261 мг 20 мг 11.3% 7.6% 885 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.76 мг 2500 мг 5% 3.4% 1988 г
Кальций, Ca 70.03 мг 1000 мг 7% 4.7% 1428 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Натрий, Na 90.82 мг 1300 мг 7% 4.7% 1431 г
Сера, S 107.21 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 933 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 11.4% 587 г
Хлор, Cl 122.78 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Йод, I 14.06 мкг 150 мкг 9.4% 6.3% 1067 г
Кобальт, Co 5.812 мкг 10 мкг 58.1% 39.1% 172 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11050 г
Медь, Cu 50.01 мкг 1000 мкг 5% 3.4% 2000 г
Молибден, Mo 4.976 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1407 г
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 18.248 мкг 55 мкг 33.2% 22.4% 301 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 37.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10782 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.7476 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».