| Лук репчатый (Пассерование) | 237 г |
| Масло подсолнечное | 96 г |
| Белый йогурт | 370 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 630 г |
| Печень куриная (Жарка) | 630 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.6% | 521 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.7% | 519 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4493.5 мкг | 900 мкг | 499.3% | 276.2% | 20 г |
| Ретинол | 1.501 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.832 мг | 1.8 мг | 46.2% | 25.6% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 101.8 мг | 500 мг | 20.4% | 11.3% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.2% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 13.6% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.813 мкг | 400 мкг | 23% | 12.7% | 436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.242 мкг | 3 мкг | 208.1% | 115.1% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 3.7% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.631 мг | 15 мг | 17.5% | 9.7% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3819 мг | 20 мг | 41.9% | 23.2% | 239 г |
| Ниацин | 3.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.85 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 55.76 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1793 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Натрий, Na | 173.06 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Сера, S | 165.74 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.2% | 603 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 13.8% | 401 г |
| Хлор, Cl | 232.48 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.874 мг | 18 мг | 38.2% | 21.1% | 262 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 11.971 мкг | 10 мкг | 119.7% | 66.2% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2067 мг | 2 мг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
| Медь, Cu | 285.5 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 15.8% | 350 г |
| Молибден, Mo | 27.257 мкг | 70 мкг | 38.9% | 21.5% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.752 мкг | 55 мкг | 43.2% | 23.9% | 232 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30628 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Цинк, Zn | 3.8725 мг | 12 мг | 32.3% | 17.9% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт 20.10 составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».