| Индейка, бедро, только мясо | 700 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 22.2% | 248 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.457 мг | 1.8 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Витамин В4, холин | 113.04 мг | 500 мг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.937 мг | 5 мг | 38.7% | 21.2% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 19.7% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.232 мкг | 3 мкг | 107.7% | 59.1% | 93 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.764 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.2% | 1309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.745 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5282 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2098 мг | 20 мг | 46% | 25.2% | 217 г |
| Бетаин | 8.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.69 мг | 2500 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Магний, Mg | 32.77 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1221 г |
| Натрий, Na | 111.74 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Сера, S | 306.83 мг | 1000 мг | 30.7% | 16.8% | 326 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 18.1% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 6.5% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Медь, Cu | 123.68 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.8% | 809 г |
| Селен, Se | 32.021 мкг | 55 мкг | 58.2% | 31.9% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.3952 мг | 12 мг | 36.6% | 20.1% | 273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.953 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.539 г | ~ | |||
| Лизин | 3.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 1.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.897 г | ~ | |||
| Глицин | 1.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.708 г | ~ | |||
| Пролин | 1.482 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.849 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.834 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».