| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.4% | 623 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.9% | 331 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 755.5 мкг | 900 мкг | 83.9% | 38.7% | 119 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.667 мг | 5 мг | 73.3% | 33.8% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 7.5% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.8% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.606 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.4% | 1054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.123 мг | 15 мг | 20.8% | 9.6% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3683 мг | 20 мг | 16.8% | 7.8% | 594 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.96 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 329.97 мг | 1000 мг | 33% | 15.2% | 303 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Натрий, Na | 421.37 мг | 1300 мг | 32.4% | 15% | 309 г |
| Сера, S | 129.84 мг | 1000 мг | 13% | 6% | 770 г |
| Фосфор, P | 256.6 мг | 800 мг | 32.1% | 14.8% | 312 г |
| Хлор, Cl | 46.97 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 2.527 мкг | 10 мкг | 25.3% | 11.7% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Медь, Cu | 53.38 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3796 г |
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12941 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.8511 мг | 12 мг | 15.4% | 7.1% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.323 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.383 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.376 г | min 16.8 г | 20.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковный составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».