| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 175 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 150 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 160 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 50 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 3.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7282.2 мкг | 900 мкг | 809.1% | 679.3% | 12 г |
| Ретинол | 5.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.961 мг | 5 мг | 39.2% | 32.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 15.2% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.142 мг | 1.8 мг | 63.4% | 53.2% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 115.22 мг | 500 мг | 23% | 19.3% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 24% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.317 мкг | 400 мкг | 35.6% | 29.9% | 281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.646 мкг | 3 мкг | 321.5% | 269.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.09 мг | 90 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 5% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2923 мг | 20 мг | 41.5% | 34.8% | 241 г |
| Ниацин | 5.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3515 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Натрий, Na | 131.36 мг | 1300 мг | 10.1% | 8.5% | 990 г |
| Сера, S | 121.99 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.2% | 820 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 18.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 15.49 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.117 мг | 18 мг | 56.2% | 47.2% | 178 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 9.8 мкг | 10 мкг | 98% | 82.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 9% | 938 г |
| Медь, Cu | 244.09 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 20.5% | 410 г |
| Молибден, Mo | 35.15 мкг | 70 мкг | 50.2% | 42.1% | 199 г |
| Никель, Ni | 2.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.871 мкг | 55 мкг | 57.9% | 48.6% | 173 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88889 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.4% | 806 г |
| Цинк, Zn | 3.8875 мг | 12 мг | 32.4% | 27.2% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива с печенкой составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».